XZ-20-Q燃氣式半自動油炸機,本產(chǎn)品適用于豆類、堅果類、膨化類等多種產(chǎn)品的油炸。巧用原理,油不變黑;色鮮味美,保證健康;節(jié)省炸油,利于環(huán)保
名稱: | 燃氣式半自動油炸機 |
型號: | XZ-20-Q |
電壓: | 380V |
功率: | 1.47kw |
熱功率: | 60kw |
頻率: | 50Hz |
容油量: | 280L |
工作溫度: | ≤260℃ |
炸區(qū)尺寸: | 1100×200mm |
產(chǎn)量: | 脫皮花生→400kg/h |
重量: | 260kg |
外形尺寸: | 1750×1600×1100mm |
加工食品類型
①水果類:蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;
②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;
③干果類:大棗、花生等;
④水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
設(shè)備性能
不銹鋼材質(zhì)、自動控溫、炸制定時、自動攪拌、自動出料。它使用進口的不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方;采用高低溫油技術(shù),下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質(zhì),保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)油效果驚人,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康;智能型數(shù)字顯示溫控器使操作方便簡捷,被業(yè)內(nèi)認定為油炸設(shè)備的一次革命,引導了新世紀的飲食新時尚。
本機特點
1、巧用原理,油不變黑
利用油的溫度關(guān)系,對油層進行加溫,油溫在0260℃之間可調(diào),而下面油層溫度卻保持在55℃以下,在油炸過程中,產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中,這從根本上完善了傳統(tǒng)油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致癌物的問題。
2、 色鮮味美,保證健康
由于油炸機特殊的加熱方式,加之植物油比動物油比重小,被炸肉食所產(chǎn)生的油脂會沉入植物油下層,使工作油層始終保持純凈,并且恒定在適合溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。
3、 節(jié)省炸油,利于環(huán)保
本機完善了傳統(tǒng)炸機過熱干燒致使油大量揮發(fā)的問題。高低溫油技術(shù)使油層下面的殘渣不被燒焦,從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據(jù)需要隨意調(diào)整油溫,來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳統(tǒng)炸機節(jié)油50%以上,同時大大減少了空氣污染,讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
4、節(jié)省能源,省心省力
本機裝有智能型數(shù)字顯示溫控裝置,在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后,它會自動控制電路的通斷情況,以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量,而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率,深受使用者歡迎。
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