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小型家用五谷雜糧磨粉機(jī)的操作方法
(一)、操作方法
1、機(jī)器每天使用前必須檢查機(jī)器是否運(yùn)轉(zhuǎn)正常、靜磨片和動磨片的螺絲是否有松動,并加以擰緊。
2、磨干性材料
磨干性材料是需要磨兩次,第一次粗磨,第二次細(xì)磨。
第一次粗磨時,調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲至磨片有輕微的吱吱摩擦聲音,再往粗回調(diào)節(jié)到剛剛沒有摩擦聲,然后打開下料口插版1/2-1/3即可。
3、磨干性加油性混合材料
方法一
磨干性加油性混合材料時需要磨兩次,第一次粗磨,第二次細(xì)磨。
第一次粗磨時,調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲至磨片有輕微的吱吱摩擦聲音,再往粗回調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲一圈,然后完全打開下料口插版即可;(磨出的材料差不多半個米粒大?。?/span>
第二次細(xì)磨時,調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲至磨片有輕微的吱吱摩擦聲音再打開下料口插版1/4-1/3即可。
方法二
第一次將干性材料細(xì)磨(與磨干性材料操作方法一樣)。
第二次將已經(jīng)磨好的干性材料與油性材料混合均勻,在調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲至磨片有輕微的吱吱摩擦聲音,然后打開下料口1/4-1/3即可。
4、磨含糖份高的材料
磨含糖份高的材料時,(比如紅棗、金桔片、枸杞等等)糖份高的材料需烘焙干,去水份,或速凍兩個小時以上再磨,只需要磨一次,調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲到磨片剛剛有輕微的吱吱摩擦聲音,然后打開下料口插版即可,(單獨(dú)磨胡蘿片需要磨兩次,第一次粗磨與磨干性材料第一次粗磨操作一樣,第二次細(xì)磨調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲至磨片剛剛有吱吱的摩擦聲音,然后打開下料口插版1/4-1/3即可。)
5、磨含糖份高的混合材料,操作方法和磨干性加油性混合材料操作方法相同。
(二)、更換磨片
1、拆下舊磨片(磨片有正反面,靜磨片和動磨片可以調(diào)換使用)。
2、安裝好磨片,調(diào)整磨片內(nèi)孔與粉碎套或動磨盤安裝位置的縫隙均勻再擰緊螺絲。
3、調(diào)節(jié)磨片的平整:開啟機(jī)器,調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲至磨片發(fā)出非常刺耳的聲音,運(yùn)行20-30秒鐘左右,停機(jī)打開前端蓋,拿出動磨盤,用手輕輕觸摸靜磨片四周感覺到哪個位置的溫度高或溫度低了,溫度高的位置的說明磨片高了,溫度低的位置說明磨片低了,(或者看磨片哪個位置的齒尖光亮或不沒有磨光亮,光亮的位置說明高了,不亮光的位置說明低了。)
高的位置把固定磨片的螺絲扭緊,低的位置把固定磨片的螺絲松一點(diǎn),再開啟機(jī)器重復(fù)以上操作,直至磨片平整,鎖緊螺絲。
(三)、磨合磨片
1、取2-3斤大米放入漏斗,啟動機(jī)器調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲至磨片剛剛有輕微的吱吱摩擦聲音,再往細(xì)調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)螺絲1/3-2/3圈,磨片有刺耳的吱吱摩擦聲,打開下料口插版1/2-1/3,重復(fù)將磨出的米粉倒回漏斗磨15-20分鐘,然后取2兩左右大米按照磨干性材料的方法操作,試一試磨出的米粉是否達(dá)到細(xì)度要求,如果沒有達(dá)到細(xì)度要求,再重復(fù)以上操作。
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