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春卷,又稱(chēng)春餅、春盤(pán)、薄餅。是中國(guó)民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品,流行于中國(guó)各地,在江南等地尤盛。在中國(guó)南方,過(guò)春節(jié)不吃餃子,吃春卷和芝麻湯圓。并且在漳州一帶清明時(shí)節(jié)也吃春卷,民間除供自己家食用外,常用于待客。春卷歷史悠久,由古代的春餅演化而來(lái)。
做法
1. 準(zhǔn)備食材
2. 大白菜洗凈切碎,豬肉洗凈切絲
3. 起油鍋加熱,放入肉絲煸炒2分鐘
4. 放入大白菜煸炒
5. 放少許鹽煸炒至熟
6. 最后放少許淀粉勾芡翻炒均勻出鍋
7. 盛入盤(pán)中放涼
8. 取一春卷皮放上白菜肉絲餡
9. 然后包卷起來(lái)
10. 起油鍋加熱,放入春卷煎
11. 煎至金黃出鍋
現(xiàn)在春卷也可以使用機(jī)器就能做出來(lái)啦,旭眾為此專(zhuān)門(mén)研發(fā)春卷機(jī),可能與手工制作的外形有點(diǎn)差異,但是也不影響,通過(guò)旭眾JGB-120-5A餃子機(jī)做出來(lái)的春卷外形美觀,口感佳,生產(chǎn)效率0-8600個(gè)/每小時(shí),更多詳情可來(lái)電咨詢(xún)客服:400-885-2117
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