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全自動包子機是制作含餡包子的理想設備,本公司生產(chǎn)的自動包子機符合有關食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。自動包子機的研制成功,為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品包子的機械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設備。
包子機用途廣泛,可制作各式包餡食品,如豆沙包、南瓜餅、肉包、小籠包等,是賓館、飯店、企事業(yè)、學校、部隊等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機械。
下面我們看一下全自動包子機的工作原理:
包子機的生產(chǎn)廠家眾多,但是在包子機的工作原理上是大體一致的,主要還是通過送面、送餡,然后面餡形成面在外面、餡在里面的管形,再通過刀盤切斷并成型的。從而不破壞面團的機關身分,面筋度高、口感好,再通過傳送帶送入蒸箱,加溫,經(jīng)由5分鐘的蒸烤,成為產(chǎn)成品。熱乎乎的包子也就可以出爐了。
旭眾包子機工作部分主要由:送面機構、送餡機構、機頭、模 盤、輸送帶五部分組成。 工作時面由送面機構送至機頭出口處,形成空心面管,餡由送餡機構送至機頭的餡管出口處,形成含餡的面柱而后由模盤內的刀片將面柱擠斷成大小均勻的包子。
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