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包子店從業(yè)者普遍包子行業(yè)從業(yè)者是一群同時(shí)間賽跑的勇士，每天長(zhǎng)達(dá)10小時(shí)的工作時(shí)間遍存在“工作時(shí)間過長(zhǎng)、休息時(shí)間不足”的現(xiàn)象。其中大多數(shù)時(shí)間在工作臺(tái)上，巨大的工作壓力剝奪了他們充足的睡眠休息時(shí)間，甚至他們每次進(jìn)餐時(shí)間也被壓縮到15分鐘之內(nèi)，由于無法保證充足的睡眠時(shí)間，他們大多數(shù)人養(yǎng)成了不運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，工作之余，他們的首要任務(wù)是補(bǔ)覺，他們沒有時(shí)間鍛煉身體，雖然他們對(duì)自己的工作和身體狀態(tài)深感擔(dān)憂，但是來自生活的各種壓力使得他們固守在包子行業(yè)內(nèi)，子店從業(yè)者每天工作8小時(shí)以上者比例高達(dá)77.8%，其中每天工作11小時(shí)以上者比例竟有22.5%，這表明做包子行業(yè)內(nèi)普遍存在著工作超負(fù)荷現(xiàn)象。
另據(jù)調(diào)查表明，包子行業(yè)從業(yè)者中由于長(zhǎng)時(shí)間和面，壓面，捏包子對(duì)身體健康將造成不良影響，容易引發(fā)“綜合癥”，如視力下降、頭暈?zāi)垦?、脖頸酸痛等。每日工作時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致的直接后果，就是休息時(shí)間不足，包子行業(yè)從業(yè)者每天休息8 小時(shí)以下，在這短暫的休息時(shí)間里，留給睡眠的時(shí)間更少。人的生命是有限的，在有限的生命中，時(shí)間是人生中寶貴的資源之一，合理安排作息時(shí)間是健康、高效生活的重要前提，保健常識(shí)告訴我們，要維持正常的新陳代謝水平，一個(gè)人每天的純睡眠時(shí)間至少應(yīng)有7.5小時(shí)，很顯然，每天共計(jì)6-8小時(shí)的休息時(shí)間無法保證充足的睡眠，睡眠時(shí)間不足已經(jīng)成為包子行業(yè)從業(yè)者的健康隱患之一。工作之余匆忙補(bǔ)覺，正常鍛煉遭荒廢。
所以，充分的睡眠和娛樂是身心健康的重要保障，長(zhǎng)期超負(fù)荷工作，不但身體健康難以保證，而且工作效率也會(huì)大打折扣，本次調(diào)查表明，高達(dá)41.3%的包子行業(yè)從業(yè)者無休假，而在工作之余，睡覺成為主要的活動(dòng)，而且隨著工作時(shí)間的延長(zhǎng)，睡覺的重要性越強(qiáng)，選擇主動(dòng)鍛煉身體的人比例在不同工作時(shí)間的人群中均較低。
時(shí)間不充裕成為包子行業(yè)從業(yè)者不鍛煉身體的主要“借口”，大部分包子行業(yè)從業(yè)者反映之所以不鍛煉身體是因?yàn)椤皼]時(shí)間”，時(shí)間資源的嚴(yán)重缺乏成為包子行業(yè)從業(yè)者面臨的嚴(yán)重的發(fā)展“瓶頸”之一，工作和身體正在成為“魚與熊掌”的二元悖論，使得包子行業(yè)從業(yè)者左右彷徨，得失不能兼顧，這樣的工作狀態(tài)能夠堅(jiān)持多久？工作和身體真的不能兼顧嗎？當(dāng)我們透支完身體資源時(shí)，我們又將如何？隨著科技人工智能的進(jìn)步，可以的用包子機(jī)代替人工包包子，讓包子行業(yè)機(jī)械化，減輕包子行從業(yè)者勞動(dòng)精神壓力，再一次強(qiáng)調(diào)那句樸素的口號(hào)：身體是革命的本錢！
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